En agriculture comme en économie, la qualité est bien souvent un gage de réussite. C'est cette qualité que met en avant l'association Élovel (Élevage ovin et environnement en Lozère), qui commercialise l'agneau de Lozère, de race blanche du Massif Central, âgé de 130 jours maximum. 53 éleveurs ont intégré cette filière, et... Lire la suite
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La filière Élovel porte haut l'agneau de Lozère
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